お好み焼き（肉・玉）の作り方 毛利元就の手記 Comment(0)

今日は奴の事など話題にしたくないし考えたくないから
お好み焼きを作って食す事にした。
お好み焼きはもちろん広島風。それ以外は認めない。
読み手からもっと普及してくれるように、作り方を紹介しておこう。

ちなみにそばは入れないタイプだ！


１ 【生地を焼き始めよ！】
　鉄板を熱し、油をひく！ お玉１杯分の生地を掬い、プレートに流し込む。その生地をお玉の底を使って広げよ。生地が焼き固まる前に、手早く丸く伸ばすのだ！

２ 【キャベツとかその他を乗せる！】
　生地の上に、魚粉、千切りにしたキャベツ、天かす、もやしの順で盛ってゆく。イカ天も入れたければ好きにするがいい。

３ 【肉を並べるぞ！】
　やっすい豚バラ肉を置け。店で焼いてくれるものは大抵3枚くらいだが、自分で作るときは遠慮することはない…7枚くらいいっておけ。つなぎとして、少量の生地をその上から回しかけておくと、ばらけにくくなり、ひっくり返し易くなるぞ。

４ 【生地をひっくり返す…】
　へらで生地の裏がきつね色に色づいたのを確認したら、ヘラを使ってひっくり返すがよい。フフ、うまく返せぬか？我もだ！

５ 【しっかり焼く】
　キャベツを蒸し焼きにする。へらで「これでもか、これでもか！ひざまずけ！！長曽我部のバカヤロウ！！！」という感じに押さえつける。キャベツの水分を飛ばさないと広島風じゃない。

６ 【卵を割る！】
　お好み焼きを隅（安全地帯）に寄せ、玉子を割ってへらで黄身をつぶして広げる。

７ 【仕上げ】
　玉子がまだ半熟のうちに、玉子の上にお好み焼きを乗せ、ひっくり返してゆけ！

８ 【できあがりだ！】
　ソースはオタフクお好みソース。青海苔とかつお節を乗せて、何処に出ても恥ずかしくない広島風お好み焼きの完成だ！



何が悲しくて一人で７枚も焼いたのだろうか…。

いつもは元親が何枚も食すからつい…。どうしてくれよう、この大量のお好み焼き。

いらいらする 毛利元就の手記 Comment(0)

元親め、元親めもとちかめ!!

所詮われの事などどうでもいいのだ！
我だけが一生懸命に、
一生懸命…に。いっしょうけんめい、に…。


わ、我はそんな…





…まるで我が元親にぞっこんみたいな書き方だな。いや、気のせいか…。
もうちょっと、奴も「惚れた弱みで云々」みたいな気持ちを持って欲しいものだ！
物事は、真剣に！
明朗快活！…はちょっと違うな…。





って、何だこの文章は…。とてもごちゃごちゃで、纏まりが無い。
今日はもうさっさと寝ることにする。

悶々 毛利元就の手記 Comment(0)

困った…。

元親と話さないと、我は一日誰とも話さないことになる。
誰とも、会わないことになる…。

引っ切り無しに元親からの謝罪メールは携帯に入ってくるが…。
まだ怒っている気持ちもあるし、簡単に許したくはない。


でも、この謝罪メールが途切れて
我の事を「もういいや」とでも思われるのは嫌だ。
ううむ、どうしよう…。

花火 毛利元就の手記 Comment(0)

元親が花火を持ってきて一緒にやろうと言ってきたので、仕方なく付き合ってやった。
ふん、花火なんぞ子供の遊びではないか。
元親はニコニコしながら我に花火をどんどん勧め、一人で4～5本持ちながら途方に暮れた。



そうだ、体中に数百本の花火を付けて（纏って？）一気に着火したら、
日輪の如き神々しい後光を放つネオ・サンデー毛利として生まれ変われるかも知れぬ。
どうも最近、己が精神に燦々と輝くサンデースピリッツ（日輪魂）が足りない気がする。
ば～ん！と、歩けば花が勝手に咲き乱れていくような不思議な能力もあれば……おお、これは素晴ら……む？何の話だったか？ああ、花火か。

途中から元親はバテたらしく、花火を全部寄越して来た。
今ならサンデースピリッツの実験が出来るかも……と思ったが、元親がなにやら我を凝視していたので、やる気が失せた。あの保護者のような見つめ方、やめて欲しい。







線香花火の光に照らされた元親の顔を見た時は、まずかった。
声を上げそうなほどドキリとしてしまった。目が合わなくてよかった。
今にも口付けてしまいそうになっ触れたいなどと、ふしだらな事を考えてしまった。女々しい自分が腹立たしい。
元親は「今更俺らはそんな程度にビクつく関係じゃねーだろ」と、揶揄するが、我は…慣れたくなどない。
慣れたら、きっと元親への気持ちもなおざりにしてしまう……。

むかつく 毛利元就の手記 Comment(0)

昨年11月末ごろに、突然元親と明智と竹中（何故かいつもの青い仮面をつけていなかった）と豊臣と見知らぬ子ザルが我が家に押しかけてきた。

「鍋パーチーしない？」

という元親の背後に「私の家がッ！パソコンが!!」と狼狽している明智が見えたので、即座にドアを閉め、施錠しようとしたら足を挟みこまれて侵入された。

半月近く居座られて我慢できなくなり全員追い出した。

そしたら元親が行方不明になった。
一週間位して戻ってきた。カステラと豚角煮まんとびわ茶をお土産にもらった。九州まで行ったんかい。


元親は勝手だ。むかつく。
だからこの間の節分の時に呼びだして、豆を叩きつけてやった。いい気味だ！
従弟の隆元、元春、隆景（こいつ等は我を『父上』と呼ぶ。元春が我の顔にそっくりな所為で呼ばれる羽目になった）と一緒に元親を痛めつけた。いいザマだ。


でも、うっかり今月14日はバレンタインだと言う事に気付いた。やはり我があげる側なのか？そうだろうな……。元親から、「14日、俺の家来いよ」ってメールが来たので行く事にする。チョコは明智に任せて、元親の家に届くらしいから。

恥かしい……チョコなんて我は買えぬ。でも、美味しいチョコだったら元親ちょっと食わせてくれないだろうか。はしたないな……でも……値段の高いチョコだから美味しいのだろうな。うん、美味しいに決まっておる。学生時代貰った時美味しかったし。

はぁ……